The influence of nitrates and nitrites on the quality of yoghurt

Počet záznamov: 1

Názov	The influence of nitrates and nitrites on the quality of yoghurt
Aut.údaje	Baranová, M., Burdová, O., Maľa, P., Žežula, I.
Autor	Baranová Mária UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Spoluautori	Burdová Oľga UVLHTPHTML - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Maľa Pavel UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Žežula Ivan
Krajina	Slovenská republika
Katal.org.	KE304
Odkazy	PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
Čísla	1996: 1-2
Zdroj.dok.	Folia veterinaria. Roč. 40, č. 1-2 (1996), s. 51-55
Druh dok.	rozpis článkov z periodík
Báza dát	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

článok

Počet záznamov: 1