Počet záznamov: 1
Sledovanie fyzikálno - chemických zmien v priebehu zrenia mäsa pštrosov pri rôznom spôsobe uskladnenia
Názov Sledovanie fyzikálno - chemických zmien v priebehu zrenia mäsa pštrosov pri rôznom spôsobe uskladnenia Aut.údaje Martina Brenesselová, Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Pavlína Jevinová, Monika Pipová Autor Brenesselová Martina 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Koréneková Beáta 1962- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Mačanga Ján 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Marcinčák Slavomír 1975- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jevinová Pavlína 1967- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Pipová Monika 1964- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012. [CD-ROM], S. 128-131. - Brno, 2012 : VFU Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1