Počet záznamov: 1

Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín

Názov	Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín
Aut.údaje	Pavel Maľa; rec. Iva Steinhauserová, Miloslav Ondrašovič, Lýdia Čisláková
Autor	Maľa Pavel UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Ďalší autori	Steinhauserová Iva (Recenzent)
	Ondrašovič Miloslav 1947- (Recenzent) UVLOŽP
	Čisláková Lýdia (Recenzent)
Vydanie	1. vyd.
Vyd.údaje	Košice : UVLF , 2012. - 74 s.
Jazyk dok.	slovenčina
Krajina	Slovenská republika
Názov	Košice (UVLF)
Kľúč.slová	hygiena potravín, potraviny, zmyslové orgány, senzorická analýza, laboratórium
ISBN	978-80-8077-300-7
Katal.org.	KE304
Druh dok.	monografie
Báza dát	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

počítačový súbor

Počet záznamov: 1