Počet záznamov: 1
Sledovanie hladiny fosfátov a mliečnanov vo vybraných mäsových výrobkoch z obchodnej siete
Názov Sledovanie hladiny fosfátov a mliečnanov vo vybraných mäsových výrobkoch z obchodnej siete Súbež.n. Monitoring of the phosphates and lactate levels in selected meat products from the retail market Aut.údaje Martina Brenesselová, Beáta Koréneková Autor Brenesselová Martina 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Koréneková Beáta 1962- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterov pri príležitosti 65. výročia založenia UVLF v Košiciach z medzinárodnej vedeckej konferencie. S. 171-174. - Košice : UVLF, 2014 / Turek Peter ; Popelka Peter 1973- ; Legáth Jaroslav 1957- ; Naď Pavel 1954- ; HYGIENA ALIMENTORUM Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1