Počet záznamov: 1  

Encyclopedia of Meat Sciences

  1. NázovEncyclopedia of Meat Sciences
    PodnázovVolume 3
    Aut.údajeMichael Dikeman, Carrick Devine
    Autor Dikeman Michael
    Spoluautori Devine Carrick
    Vydanie2. vyd.
    Vyd.údajeLondon : Academic Press , 2014. - 553 s.
    Jazyk dok.angličtina
    KrajinaSpojené štáty
    NázovLondon (Academic Press)
    Kľúč.slová Hygiena potravín, encyklopédia, mäso
    ISBN978-0-12-384731-7 (viaz.)
    Katal.org.KE304
    Počet ex.2, z toho voľných 0, prezenčne 2
    Druh dok.monografie
    Báza dátxkni - KNIHY
    SignatúraLokáciaDislokáciaInfo
    N 1057UVLF knižnicaknižnica - študovňalen prezenčne
    N 339UVLF knižnicaÚstav hygieny mäsalen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.