Počet záznamov: 1
Kvalita priemyselne vyrábaných syrov s nízkodohrievanou syreninou
Názov Kvalita priemyselne vyrábaných syrov s nízkodohrievanou syreninou Súbež.n. The quality of industrially produced cheeses with lowheated curd Aut.údaje Pavel Maľa, Jana Maľová, Boris Semjon Autor Maľa Pavel UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Maľová Jana 1982- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Semjon Boris 1989- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. CD ROM, S. 125-129. - Brno : VFU, 2014 / Tremplová Bohuslava ; Pokorná Jana ; Ošťádalová Martina ; Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Lenfeldovy a Höklovy dny Konferencia Druh dok. rozpis článkov z elektronických zdrojov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1