Počet záznamov: 1
Zmeny koncentrácie kyseliny mliečnej mäsa pštrosov počas chladiarenského skladovania
Názov Zmeny koncentrácie kyseliny mliečnej mäsa pštrosov počas chladiarenského skladovania Súbež.n. Changes in the concentration of lactic acid in the ostrich meat during the storage Aut.údaje Martina Brenesselová, Beáta Koréneková, Ján Mačanga Autor Brenesselová Martina 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Koréneková Beáta 1962- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Mačanga Ján 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : Zborník abstraktov zo VII. vedeckej konferencie. S. 29. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2014 / Bača Martin ; Brtková Andrea ; Bystrický Milo ; Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca Konferencia Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1