Vplyv chladenia a mrazenia na histologickú štruktúru svaloviny u jatočnej hydiny

Počet záznamov: 1

Názov	Vplyv chladenia a mrazenia na histologickú štruktúru svaloviny u jatočnej hydiny
Súbež.n.	Effect of chilling and freezing on histological structure in slaughter poultry
Aut.údaje	Dávid Maženský, Jozef Nagy, Katarína Holovská, Slávka Flešárová
Autor	Maženský Dávid 1982- UVLAHFAN - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Spoluautori	Nagy Jozef 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Holovská Katarína 1973- UVLAHFHE - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Flešárová Slávka 1976- UVLAHFAN - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Jazyk dok.	slovenčina
Krajina	Slovenská republika
Katal.org.	KE304
Zdroj.dok.	Maso. Roč. 26, č. 4(2015), s. 32-35
Druh dok.	rozpis článkov z periodík
Báza dát	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

článok

Počet záznamov: 1