Počet záznamov: 1
Stanovenie základných fyzikálno-chemických parametrov v slovenských a rakúskych syroch
Názov Stanovenie základných fyzikálno-chemických parametrov v slovenských a rakúskych syroch Súbež.n. Determination of basic physical-chemical parameters of the slovak and austrian cheeses Aut.údaje Zuzana Dičáková, Eva Dudriková, Jana Výrostková, Boris Semjon, Ján Mačanga Autor Dičáková Zuzana UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Dudriková Eva 1956- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Výrostková Jana 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Semjon Boris 1989- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Mačanga Ján 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Projekt Eliminácia zdravotného rizika spôsobeného konzumáciou syrov a mliečnych výrobkov z hľadiska obsahu biogénnych amínov (APVV SK-AT-2015-0030)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Baranová Mária / Maľa Pavel ; Semjon Boris 1989- ; Turek Peter ; Nagy Jozef 1961- ; HYGIENA ALIMENTORUM HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. S. 180-184. - Košice : UVLF, 2016 Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1