Počet záznamov: 1
Kvalita chleba versus kvalitatívne parametre použitej múky
Názov Kvalita chleba versus kvalitatívne parametre použitej múky Súbež.n. Quality of bread versus qualitative parameters of used flour Aut.údaje Mária Baranová, Imrich Strapáč, Ivana Mikolajová Autor Baranová Mária UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Strapáč Imrich UVLCBBBIO - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Mikolajová Ivana Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Projekt Multimediálna podpora výučby hygieny a technológie mlieka ako inovovaného štúdia v ŠP všeobecné veterinárske lekárstvo (KEGA 005UVLF-4/2015)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. CD-ROM, S. 72-77. - Brno : VFU, 2016 / Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Petrášová Michaela ; Lenfeldovy a Höklovy dny Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1