Počet záznamov: 1
Obsah biogénnych amínov v syroch holandského typu počas zrenia
Názov Obsah biogénnych amínov v syroch holandského typu počas zrenia Súbež.n. Biogenic amines content of dutch-type cheese during ripening Aut.údaje Boris Semjon, Zuzana Dičáková, Anna Reitznerová, Tatiana Andrašková, Jana Výrostková, Pavel Maľa, Peter Paulsen Autor Semjon Boris 1989- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Dičáková Zuzana UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Reitznerová Anna 1988- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Andrašková Tatiana 1990- Výrostková Jana 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Maľa Pavel UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Paulsen Peter Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Projekt Multimediálna podpora výučby hygieny a technológie mlieka ako inovovaného štúdia v ŠP všeobecné veterinárske lekárstvo (KEGA 005UVLF-4/2015)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. 18. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 26.-28. november 2016, Stará Lesná, Vysoké Tatry : Zborník publikácií z konferencie s medzinárodnou účasťou. CD-ROM, S. 55-58. - Košice : ELSEWA, 2016 / Artim Jozef ; Bíreš Jozef 1956- ; Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1