Počet záznamov: 1
Lipid Oxidation of Fermented Meat Products
Názov Lipid Oxidation of Fermented Meat Products Súbež.n. Oxidácia tukov fermentovaných mäsových výrobkov Aut.údaje Slavomír Marcinčák Autor Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. angličtina Krajina Spojené štáty Poznámky v CREPČ AEC Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Zdolec Nevijo Fermented Meat Products : Health Aspects. S. 488-511 [1,87AH]. - Boca Raton : CRC PRESS, 2017 Druh dok. rozpis kapitol z kníh Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1