Počet záznamov: 1
Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov
Názov Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov Súbež.n. Hygiene and technology of meat and meat products Aut.údaje Peter Turek, Jozef Kameník, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Dávid Maženský, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Matej Pospiech; rec. Juraj Gulovič, Ladislav Bodnár Autor Turek Peter UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Kameník Jozef Mačanga Ján 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Marcinčák Slavomír 1975- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Maženský Dávid 1982- UVLAHFAN - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Nagy Jozef 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Pipová Monika 1964- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Popelka Peter 1973- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Pospiech Matej Ďalší autori Gulovič Juraj (Recenzent) Bodnár Ladislav (Recenzent) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Košice : UVLF , 2016. - 335 s. [17,24AH] Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Názov Košice (UVLF) Kľúč.slová hygiena mäsa, chladenie, štruktúra mäsa, výroba, obalové materiály. prídavné látky, mikrobiológia ISBN 978-80-8077-513-1 (viaz.) Katal.org. KE304 Počet ex. 26, z toho voľných 7, prezenčne 2 Predmet VVL5 - Všeobecné veterinárske lekárstvo - 5. ročník
HP5 - Hygiena potravín - 5. ročník
HP6 - Hygiena potravín - 6. ročníkDruh dok. učebnice Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info N 69 UVLF knižnica knižnica - študovňa len prezenčne N 232 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad len prezenčne N 233 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do *31.08.2021) N 234 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 26.08.2024) N 235 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 19.08.2024) N 236 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 27.01.2025) N 237 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad N 238 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 27.01.2025) N 239 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 19.08.2024) N 240 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 09.09.2024) N 241 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do *25.03.2024) N 436 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 02.09.2024) N 437 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad N 438 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 09.12.2024) N 439 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 09.09.2024) N 440 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad N 441 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 24.02.2025) N 442 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad N 443 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 02.09.2024) N 444 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 09.09.2024) N 445 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 02.09.2024) N 664 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad N 665 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad N 666 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad N 667 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 05.09.2024) N 668 UVLF knižnica knižnica - požičovňa, sklad Vypožičaný (do 02.09.2024)
Počet záznamov: 1