Počet záznamov: 1
Vplyv skrmovania 10 % fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny stehennej svaloviny kurčiat
Názov Vplyv skrmovania 10 % fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny stehennej svaloviny kurčiat Súbež.n. Effect of feeding of 10 % prefermented feed on fatty acid profile and oxidation changes in chicken thigh meat Aut.údaje Martin Bartkovský, Pavol Roba, Marek Hudák, Peter Turek, Tatiana Klempová, Milan Čertík, Slavomír Marcinčák Autor Bartkovský Martin 1990- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Roba Pavol UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Hudák Marek Turek Peter UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Klempová Tatiana Čertík Milan Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Projekt Aplikácia biokrmív vo výžive hydiny na produkciu funkčných potravín obohatených o významné polynenasýtené mastné kyseliny (APVV-14-0397)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. CD ROM, S. 151-155. - Košice : UVLF, 2018 / Nagy Jozef 1961- ; Popelka Peter 1973- ; Legáth Jaroslav 1957- ; Naď Pavel 1954- ; HYGIENA ALIMENTORUM Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1