Počet záznamov: 1
Vplyv skrmovania 10% fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny prsnej svaloviny kurčiat
Názov Vplyv skrmovania 10% fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny prsnej svaloviny kurčiat Súbež.n. Effect of feeding of 10 % prefermented feed on fatty acid profile and oxidation changes in chicken breast meat Aut.údaje Martin Bartkovský, Ján Mačanga, Pavol Roba, Peter Turek, Slavomír Marcinčák Autor Bartkovský Martin 1990- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Mačanga Ján 1983- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Roba Pavol UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Turek Peter UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Projekt Aplikácia biokrmív vo výžive hydiny na produkciu funkčných potravín obohatených o významné polynenasýtené mastné kyseliny (APVV-14-0397)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Maso. Vol. 29, no. 6(2018), p. 37-40 Druh dok. rozpis článkov z periodík Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1