Počet záznamov: 1
Vplyv farby a pH kakaa na vzhľad výrobkov
Názov Vplyv farby a pH kakaa na vzhľad výrobkov Súbež.n. Effect of color and pH of cocoa on the products appearance Aut.údaje Zuzana Dičáková, Martina Sokolovská, Boris Semjon Autor Dičáková Zuzana UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Sokolovská Martina Semjon Boris 1989- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. CD-ROM, S. 252-257. - Košice : UVLF, 2019 / Semjon Boris 1989- ; Baranová Mária ; Turek Peter ; Nagy Jozef 1961- ; HYGIENA ALIMENTORUM XL konferencia Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1