Počet záznamov: 1
Contents of biogenic amines and microbiological condition of bryndza from approved dairy plants in Slovakia
Názov Contents of biogenic amines and microbiological condition of bryndza from approved dairy plants in Slovakia Súbež.n. Obsah biogénnych amínov a mikrobiologický stav bryndze zo schválených mliekarní na Slovensku Aut.údaje Susanne Bauer, Zuzana Dičáková, Tatiana Vataščinová, Friedrich Bauer, Peter Paulsen Autor Bauer Susanne Spoluautori Dičáková Zuzana UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Vataščinová Tatiana 1990- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Bauer Friedrich Paulsen Peter Jazyk dok. angličtina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. S. 48. - Košice : UVLF, 2019 / Semjon Boris 1989- ; Baranová Mária ; Turek Peter ; Nagy Jozef 1961- ; HYGIENA ALIMENTORUM XL konferencia Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1