Počet záznamov: 1
Stanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb
Názov Stanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb Súbež.n. Determination of total protein content in selected methods of protein isolation from fish Aut.údaje Lucia Benešová, Silvia Jakabová, Ladislav Ondruš, Boris Semjon, Peter Zajác, Jozef Čapla, Jozef Čurlej, Jozef Golian Autor Benešová Lucia Spoluautori Jakabová Silvia Ondruš Ladislav Semjon Boris 1989- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Zajác Peter Čapla Jozef Čurlej Jozef Golian Jozef Jazyk dok. slovenčina, angličtina Krajina Slovenská republika Projekt Moderné analytické prístupy identifikácie rizík zdravotnej bezpečnosti a duálnej kvality vybraných potravín (VEGA 1/0239/21)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. S. 17. - Košice : UVLF, 2022 / Popelka Peter 1973- ; Semjon Boris 1989- ; Legáth Jaroslav 1957- ; Naď Pavel 1954- ; HYGIENA ALIMENTORUM XLII Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1