Počet záznamov: 1  

Stanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb

  1. NázovStanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb
    Súbež.n.Determination of total protein content in selected methods of protein isolation from fish
    Aut.údajeLucia Benešová, Silvia Jakabová, Ladislav Ondruš, Boris Semjon, Peter Zajác, Jozef Čapla, Jozef Čurlej, Jozef Golian
    Autor Benešová Lucia
    Spoluautori Jakabová Silvia
    Ondruš Ladislav
    Semjon Boris 1989- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
    Zajác Peter
    Čapla Jozef
    Čurlej Jozef
    Golian Jozef
    Jazyk dok.slovenčina, angličtina
    KrajinaSlovenská republika
    Projekt Moderné analytické prístupy identifikácie rizík zdravotnej bezpečnosti a duálnej kvality vybraných potravín  (VEGA 1/0239/21)
    Katal.org.KE304
    Zdroj.dok.HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. S. 17. - Košice : UVLF, 2022 / Popelka Peter 1973- ; Semjon Boris 1989- ; Legáth Jaroslav 1957- ; Naď Pavel 1954- ; HYGIENA ALIMENTORUM XLII
    Druh dok.rozpis článkov zo zborníkov
    Báza dátxpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.