Počet záznamov: 1  

Maso jako potravina

  1.   Požičať
    NázovMaso jako potravina
    PodnázovProdukce, složení a vlastnosti masa
    Aut.údajeJozef Kameník; rec. Jan Bardoň, Peter Turek
    Autor Kameník Jozef
    Ďalší autori Bardoň Jan (Recenzent)
    Turek Peter (Recenzent)
    Vydanie1. vyd.
    Vyd.údajeBrno : VFU , 2014. - 327 s.
    Jazyk dok.čeština
    KrajinaČeská republika
    NázovBrno (VFU)
    Kľúč.slová hygien potravín, mäso, mikrobiológia,Staphylococcus aureus, alimentárne nákazy
    ISBN978-80-7305-673-5 (viaz.)
    Katal.org.KE304
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Druh dok.monografie
    Báza dátxkni - KNIHY
    kniha

    kniha

      Požičať
    SignatúraLokáciaDislokáciaInfo
    N 244UVLF knižnicaknižnica - študovňalen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko