Počet záznamov: 1
Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete
Názov Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete Súbež.n. Overview of fish and seafood food fraud in the world Aut.údaje Lucia Benešová, Silvia Jakabová, Peter Zajác, Jozef Čapla, Jozef Čurlej, Boris Semjon, Jozef Golian Autor Benešová Lucia Spoluautori Jakabová Silvia Zajác Peter Čapla Jozef Čurlej Jozef Semjon Boris 1989- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Golian Jozef Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Projekt Aplikácia molekulárno-biologických metód stanovenia autenticity a vysledovateľnosti pre bezpečnosť a duálnu kvalitu potravín (APVV-17-0508)
Moderné analytické prístupy identifikácie rizík zdravotnej bezpečnosti a duálnej kvality vybraných potravín (VEGA 1/0239/21)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. online, S. 109-112. - Brno : VFU, 2022 / Tremplová Bohuslava ; Javůrková Zdeňka ; Golian Jozef ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Lenfeldovy a Höklovy dny konferencia Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ URL https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf 
článok
Počet záznamov: 1