Počet záznamov: 1

Hydina od farmy na stôl

Názov	Hydina od farmy na stôl
Aut.údaje	Jozef Nagy; rec. Jozef Sokol, Iva Steinhauserová, Miloslav Ondrašovič
Autor	Nagy Jozef 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Ďalší autori	Sokol Jozef 1946- (Recenzent)
	Steinhauserová Iva (Recenzent)
	Ondrašovič Miloslav 1947- (Recenzent) UVLFKZLE - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
Vydanie	1. vyd.
Vyd.údaje	Košice : UVL , 2007. - 60 s.
Jazyk dok.	slovenčina
Krajina	Slovenská republika
Názov	Košice (UVL)
Kľúč.slová	hygiena potravín, hydina, zmrazovanie, bitúnok, jatočné opracovanie
ISBN	978-80-8077-071-6
Katal.org.	KE304
Druh dok.	monografie
Báza dát	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

počítačový súbor

Počet záznamov: 1