Počet záznamov: 1
Kmeň Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 izolovaný zo spišských párkov a jeho citlivosť ku bakteriocínom
Názov Kmeň Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 izolovaný zo spišských párkov a jeho citlivosť ku bakteriocínom Súbež.n. The strain Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 isolated from meat product “spišské párky“ and its susceptibility to bacteriocin Aut.údaje Andrea Lauková, Valentína Focková, Jana Ščerbová, Monika Pogány Simonová Autor Lauková Andrea Spoluautori Focková Valentína Ščerbová Jana Pogány Simonová Monika Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Projekt Bakteriocíny a ich prospešnosť pri redukcii nežiaducich, biofilm-produkujúcich baktérií z potravín a z prostredia ich výroby (SK-PT-18-0005)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. S. 50. - Košice : UVLF, 2021 / Semjon Boris 1989- ; Popelka Peter 1973- ; Legáth Jaroslav 1957- ; Naď Pavel 1954- ; HYGIENA ALIMENTORUM XLI Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1