Počet záznamov: 1
Zmeny v mikrobiote počas procesu kvasenia vína vo vzťahu k tyramínu
Názov Zmeny v mikrobiote počas procesu kvasenia vína vo vzťahu k tyramínu Súbež.n. Changes in the microbiota during the wine fermentation process in relation to tyramine Aut.údaje Jana Výrostková, Ivana Regecová, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Peter Očenáš, Lucia Šuľáková, Slavomír Marcinčák Autor Výrostková Jana 1983- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Regecová Ivana 1984- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Semjon Boris 1989- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Bartkovský Martin 1990- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Očenáš Peter 1984- UVLFKCBB - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Šuľáková Lucia 1982- Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Projekt Aplikácia viacnásobnej faktorovej analýzy na kvalitatívne a kvantitatívne ukazovatele vyrobeného vína pre dosiahnutie zníženia obsahu biogénnych amínov (VEGA 1/0156/21)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin - 52. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. online, S. 339-345. - Brno : VFU, online, 390 s. / Tremplová Bohuslava ; Javůrková Zdeňka ; Lenfeldovy a Höklovy dny 52. Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ URL https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LII.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20Sbornik%202023.pdf 
článok
Počet záznamov: 1