Počet záznamov: 1
Prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vína v spojitosti s histamínom
Názov Prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vína v spojitosti s histamínom Súbež.n. The presence of Torulaspora delbrueckii in the wine fermentation process in connection with histamine Aut.údaje Ivana Regecová, Jana Výrostková, Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Peter Očenáš Autor Regecová Ivana 1984- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Výrostková Jana 1983- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Semjon Boris 1989- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Očenáš Peter 1984- UVLFKCBB - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Česká republika Projekt Aplikácia viacnásobnej faktorovej analýzy na kvalitatívne a kvantitatívne ukazovatele vyrobeného vína pre dosiahnutie zníženia obsahu biogénnych amínov (VEGA 1/0156/21)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Hygiena a technologie potravin - 52. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. online, S. 271-274. - Brno : VFU, online, 390 s. / Tremplová Bohuslava ; Javůrková Zdeňka ; Lenfeldovy a Höklovy dny 52. Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ URL https://www.vetuni.cz/files/upload/1697/LII.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20Sbornik%202023.pdf 
článok
Počet záznamov: 1