Počet záznamov: 1

Microbes in the Food Industry

Názov	Microbes in the Food Industry
Aut.údaje	Navnidhi Chhikara, Anil Panghal, Gaurav Chaudhary
Autor	Chhikara Navnidhi
Spoluautori	Panghal Anil
	Chaudhary Gaurav
Vydanie	1. vyd.
Vyd.údaje	New York : John Wiley & Sons , 2023. - 485 s.
Jazyk dok.	angličtina
Krajina	Spojené štáty
Názov	New York (John Wiley & Sons)
Kľúč.slová	hygiena potravín, mikrobiológia, fermentácia, probiotiká
ISBN	978-1-119-77558-4 (viaz.)
Katal.org.	KE304
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Druh dok.	monografie
Báza dát	xkni - KNIHY

kniha

Signatúra	Lokácia	Dislokácia	Info
N 395	UVLF knižnica	knižnica - študovňa	len prezenčne

Počet záznamov: 1