Počet záznamov: 1
Kvalita mrazeného špenátového pretlaku z pohľadu spotrebiteľa
Názov Kvalita mrazeného špenátového pretlaku z pohľadu spotrebiteľa Súbež.n. Quality evaluation of frozen spinach puree from the consumer's point of view Aut.údaje Mariana Kováčová, Jana Zahumenská, Eva Dudriková, Zuzana Hanzelová Autor Kováčová Mariana 1993- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Zahumenská Jana 1982- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Dudriková Eva 1956- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Hanzelová Zuzana 1981- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Projekt Inovácia a modernizácia nového profilového predmetu "Technológia výroby a kvalita mrazených a konzervovaných potravín" pre študijný program trh a kvalita potravín (KEGA 007UVLF-4/2024)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. online, S. 126-131. - Nitra : Garmond, 2024 / Golian Jozef ; Čapla Jozef ; Kráčmar Stanislav ; Capcarová Marcela Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ URL http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf 
článok
Počet záznamov: 1