Počet záznamov: 1
Korenie a jeho vplyv na trvanlivosť mäsových výrobkov
Názov Korenie a jeho vplyv na trvanlivosť mäsových výrobkov Súbež.n. Spices and their effect on the shelf life of meat products Aut.údaje Martin Bartkovský, Dominika Fraňová, Boris Semjon, Andrej Makiš Autor Bartkovský Martin 1990- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Fraňová Dominika Semjon Boris 1989- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Makiš Andrej 1994- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. USB kľúč, S. 18-24. - Košice : UVLF, 2024 / Bodnárová Libuša 1963- ; Vašková Janka ; Hudák Marek ; HYGIENA ALIMENTORUM Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1