Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita konzervovaného zeleného hrášku
Názov Mikrobiologická kvalita konzervovaného zeleného hrášku Súbež.n. Microbiological quality of preserved green peas Aut.údaje Mariana Kováčová, Jana Zahumenská, Eva Dudriková, Jana Výrostková, Zuzana Megyesy Eftimová Autor Kováčová Mariana 1993- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Zahumenská Jana 1982- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Dudriková Eva 1956- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Výrostková Jana 1983- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Megyesy Eftimová Zuzana 1989- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Projekt Inovácia a modernizácia nového profilového predmetu "Technológia výroby a kvalita mrazených a konzervovaných potravín" pre študijný program trh a kvalita potravín (KEGA 007UVLF-4/2024)
Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. USB kľúč, S. 389-394. - Košice : UVLF, 2024 / Bodnárová Libuša 1963- ; Vašková Janka ; Hudák Marek ; HYGIENA ALIMENTORUM Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1