Počet záznamov: 1
Využitie rastlinnej vlákniny v mäsových výrobkov
Názov Využitie rastlinnej vlákniny v mäsových výrobkov Súbež.n. The use of dietary fibre in meat products Aut.údaje Anna Reitznerová, Lýdia Mesarčová, Slavomír Marcinčák Autor Reitznerová Anna 1988- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Spoluautori Mesarčová Lýdia 1983- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTZBP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KE304 Zdroj.dok. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. USB kľúč, S. 504-508. - Košice : UVLF, 2024 / Bodnárová Libuša 1963- ; Vašková Janka ; Hudák Marek ; HYGIENA ALIMENTORUM Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
článok
Počet záznamov: 1