Počet záznamov: 1
Fat oxidation in cooked meat products during their storage in a chilled shop display
Názov Fat oxidation in cooked meat products during their storage in a chilled shop display Aut.údaje Bystrický, P., Turek, P., Havadej, P. Autor Bystrický Pavel UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Turek Peter UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Havadej Peter Jazyk dok. angličtina Krajina Slovenská republika Katal.org. KED004 Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 1998: 2 Zdroj.dok. Folia veterinaria. Roč. 42, č. 2 (1998), s. 101-104 Druh dok. rozpis článkov z periodík Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Počet záznamov: 1