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Mikrobiologische qualität und haltbarkeit des fleisches beim feldhasen: abhängigkeit von den schrotschusswunden und der kühllagerung
Názov Mikrobiologische qualität und haltbarkeit des fleisches beim feldhasen: abhängigkeit von den schrotschusswunden und der kühllagerung Aut.údaje Jozef Nagy, Gabriel Lazar, Peter Paulsen, Rudolf Winkelmayer Autor Nagy Jozef 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Spoluautori Lazar Gabriel 1958- UVLPGA Paulsen Peter Winkelmayer Rudolf Jazyk dok. nemčina Krajina Slovenská republika Katal.org. KED004 Zdroj.dok. Niederwild-wildtiergesundheit, lebensmittel-sicherheit und qualität. s. 37-342. - Wien : Institur für Fleischhygiene, Fleischtechnologie und Lebensmittelwissenschaft im Department für Öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, 2005 Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
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