Počet záznamov: 1
The vacuum packing effect on the tenderisation process in beef muscle
Názov The vacuum packing effect on the tenderisation process in beef muscle Aut.údaje G. Zaborskiene, Peter TUREK, Z. DIČÁKOVÁ Autor Zaborskiene Gintare Spoluautori Turek Peter UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Dičáková Zuzana UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Jazyk dok. angličtina Krajina Slovenská republika Katal.org. KED004 Zdroj.dok. MAISTO MOKSLAS: MAISTO SAUGOS, KOKYBÉS, KONKURENCINGUMO PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS Kaunas - 2006. s. 63-64. - Kaunas, 2006 Druh dok. rozpis článkov zo zborníkov Báza dát xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
kniha
Počet záznamov: 1