- Effect of herbal extracts added to fish glaze and the method of thawi…
Počet záznamov: 1  

Effect of herbal extracts added to fish glaze and the method of thawing on oxidation changes in lipids in rainbow trout fillets

  1. Effect of herbal extracts added to fish glaze and the method of thawing on oxidation changes in lipids in rainbow trout fillets / Lýdia Mesarčová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Martin Bača, Peter Popelka KE304
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.