Počet záznamov: 1
Maillardova reakcia a jej produkt akrylamid v potravinách
- Maillardova reakcia a jej produkt akrylamid v potravinách / Beáta Koréneková, Martina Brenesselová, Marián Korének KE304
Počet záznamov: 1
Knižnica Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach