- Maillardova reakcia a jej produkt akrylamid v potravinách
Počet záznamov: 1  

Maillardova reakcia a jej produkt akrylamid v potravinách

  1. NázovMaillardova reakcia a jej produkt akrylamid v potravinách
    Aut.údajeBeáta Koréneková, Martina Brenesselová, Marián Korének
    Autor Koréneková Beáta 1962- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Spoluautori Brenesselová Martina 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Korének Marián 1954- UVLCBBBIO - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
    Jazyk dok.slovenčina
    KrajinaSlovenská republika
    Katal.org.KE304
    OdkazyPERIODIKÁ-Súborný záznam periodika
    Čísla2013: 3-4
    Zdroj.dok.Slovenský veterinársky časopis. Roč. 38, č. 3-4 (2013), s. 110-112. -, 2013
    Druh dok.rozpis článkov z periodík
    Báza dátxpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko