Počet záznamov: 1
Effect of wheat protein-Seitan, coloured by microbial natural pigment Monascus purpureus on the organoleptic characters of poultry meat products
SYS 0007275 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20091015141956.5 100 $a 20090313d łłłłm y0sloc0103 ba 101 0-
$a eng 102 $a SK 200 1-
$a Effect of wheat protein-Seitan, coloured by microbial natural pigment Monascus purpureus on the organoleptic characters of poultry meat products $f Mária Baranová, Pavel Maľa, D. Marcinčáková, Oľga Burdová, J. KREMEŇ 463 -1
$1 001 uvlk_un_cat*0006726 $1 011 $a 0015-5748 $1 200 1 $a Folia veterinaria $v roč. 52, č. 2 (2008), s. 109-112 700 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009309 $a Baranová $b Mária $p UVLHTP $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009311 $a Maľa $b Pavel $p UVLHTP $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0013758 $a Marcinčáková $b Dana $f 1978- $p UVLFFTFF $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009310 $a Burdová $b Oľga $4 070 $p UVLHTPHTML $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0004792 $a Kremeň $b Jozef $p UVLZLEHZZ $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 801 -0
$a SK $b KE304 $c 20090313 $g AACR2
Počet záznamov: 1