Production of technologically desirable metabolites by lactobacilli isolated from goat´s milk

KLAPÁČOVÁ, Lýdia et al. Production of technologically desirable metabolites by lactobacilli isolated from goat´s milk. In Konference mladých vědeckých pracovníků. XVI. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 28.5.2014 : Sborník příspěvků [elektronický zdroj]. 1. vyd. - Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-670-4, online, 31-33S. Dostupné na internete: <http://fvhe.vfu.cz/konference/sborniky/index.html>