Počet záznamov: 1
Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch
SYS 0025632 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20171023133208.7 100 $a 20161029d łłłłm y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a CZ 200 1-
$a Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch $d A comparison of fat oxidation processes in meat and in meat products $f Anna Reitznerová, Monika Šuleková, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák 463 -1
$1 001 uvlk_un_cat*0025597 $1 010 $a 978-80-7305-782-4 $1 200 1 $a Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno $d Food Hygiene and Technology - 46th Lenfeld´s and Hökl´s Days $e Sborník přednášek a posterů $b elektronický zdroj $v CD-ROM, S. 253-256 $1 205 $a 1. vyd. $1 210 $a Brno $c VFU $d 2016 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0009309 $a Baranová $b Mária $4 675 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0009362 $a Dudriková $b Eva $f 1956- $4 675 $1 702 $3 uvlk_un_auth*0006069 $a Pospiech $b Matej $4 675 $1 702 $3 uvlk_un_auth*0009992 $a Petrášová $b Michaela $4 675 $1 710 12 $3 uvlk_un_auth*0009993 $a Lenfeldovy a Höklovy dny $d 46. $e Brno $f 19.-20.10.2016 700 -1
$3 uvlk_un_auth*0007640 $a Reitznerová $b Anna $f 1988- $p UVLHTP $4 070 $9 40 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0003004 $a Šuleková $b Monika $f 1978- $p UVLCBBBIO $4 070 $9 20 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0011039 $a Nagy $b Jozef $f 1961- $p UVLHTP $4 070 $9 20 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0011949 $a Marcinčák $b Slavomír $f 1975- $p UVLHTP $4 070 $9 20 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach 801 -0
$a SK $b KE304 $c 20161029 $g AACR2
Počet záznamov: 1