Počet záznamov: 1
Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa
- REITZNEROVÁ, Anna et al. Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa. In Maso. ISSN 1210-4086, 2016, roč. 27, č. 4, s. 42-44.
článok
Počet záznamov: 1