Počet záznamov: 1
Syry a mliečne bielkoviny ako ingrediencie mäsových výrobkov
SYS 0027120 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20171212125954.5 100 $a 20170610d łłłłm y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Syry a mliečne bielkoviny ako ingrediencie mäsových výrobkov $d Cheeses and milk proteins as ingredients of meat products $f Zuzana Dičáková, Eva Dudriková 463 -1
$1 001 uvlk_un_cat*0027034 $1 010 $a 978-80-8077-534-6 $1 200 1 $a HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika $b elektronický zdroj $e Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie $d Proceedings of lectures: Safety of meat and meat products in searching for traditional quality $f zost. Peter Turek, Peter Popelka $g rec. Jaroslav Legáth, Pavel Naď $v DVD, S. 79-87 $1 205 $a 1. vyd. $1 210 $a Košice $c UVLF $d 2017 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0001486 $a Turek $b Peter $4 220 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0011888 $a Popelka $b Peter $f 1973- $4 220 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0005362 $a Legáth $b Jaroslav $f 1957- $4 675 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0011893 $a Naď $b Pavel $4 675 $1 712 12 $3 uvlk_un_auth*0010741 $a HYGIENA ALIMENTORUM $d 38. $e Štrbské Pleso, Slovensko $f 17.-19.5.2017 700 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009376 $a Dičáková $b Zuzana $p UVLFKHTP $9 80 $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009362 $a Dudriková $b Eva $f 1956- $p UVLFKHTP $4 070 $9 20 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 801 -0
$a SK $b KE304 $c 20170610 $g AACR2
Počet záznamov: 1