Počet záznamov: 1
Organoleptické hodnotenie špekáčok z obchodnej siete
SYS 0027131 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20171023133913.7 100 $a 20170610d łłłłm y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Organoleptické hodnotenie špekáčok z obchodnej siete $d Sensory evaluation of „špekáčky“ from sales network $f Boris Semjon, Ján Mačanga, Anna Reitznerová, Peter Turek, Pavel Maľa, Simona Onderčinová 463 -1
$1 001 uvlk_un_cat*0027034 $1 010 $a 978-80-8077-534-6 $1 200 1 $a HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika $b elektronický zdroj $e Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie $d Proceedings of lectures: Safety of meat and meat products in searching for traditional quality $f zost. Peter Turek, Peter Popelka $g rec. Jaroslav Legáth, Pavel Naď $v DVD, S. 228-233 $1 205 $a 1. vyd. $1 210 $a Košice $c UVLF $d 2017 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0001486 $a Turek $b Peter $4 220 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0011888 $a Popelka $b Peter $f 1973- $4 220 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0005362 $a Legáth $b Jaroslav $f 1957- $4 675 $1 702 $3 uvlk_un_auth*p0011893 $a Naď $b Pavel $4 675 $1 712 12 $3 uvlk_un_auth*0010741 $a HYGIENA ALIMENTORUM $d 38. $e Štrbské Pleso, Slovensko $f 17.-19.5.2017 700 -1
$3 uvlk_un_auth*0006887 $a Semjon $b Boris $f 1989- $p UVLFKHTP $4 070 $9 50 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0001525 $a Mačanga $b Ján $f 1983- $p UVLFKHTP $4 070 $9 15 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0007640 $a Reitznerová $b Anna $f 1988- $p UVLFKHTP $4 070 $9 10 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0001486 $a Turek $b Peter $p UVLFKHTP $9 10 $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009311 $a Maľa $b Pavel $p UVLFKHTP $9 10 $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0010761 $a Onderčinová $b Simona $4 070 $9 5 801 -0
$a SK $b KE304 $c 20170610 $g AACR2
Počet záznamov: 1