DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - KASAPIAN, Martha. Porovnanie fyzikálnych a fyzikálno-chemických vlastnosti vybraných slovenských a gréckych syrov. In Celostátní přehlídky sýrů. Celostátní přehlídky sýrů 2016, 19.-20. leden 2016, Praha : Výsledky přehlídek a sborník příspěvků konference "Mléko a sýry". 1. vyd. - Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016. ISBN 978-80-7080-973-0, online, S. 201-204. Dostupné na internete: <http://umtk.vscht.cz/cps/wp-content/uploads/2017/10/CPS-2016www.pdf>