Počet záznamov: 1
Vplyv postmortálnych zmien mäsa na kvalitu mäsa a kvalitu kulinárskych výrobkov
SYS 0030232 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20190329115436.8 035 $a biblio/112786 $2 CREPC2 100 $a 20181012d łłłłm y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Vplyv postmortálnych zmien mäsa na kvalitu mäsa a kvalitu kulinárskych výrobkov $d The influence of postmortal changes of meat and quality of culinary products $f Milan Pribula, Peter Turek, Gabriel Kováč 463 -1
$1 001 uvlk_un_cat*0030231 $1 010 $a 978-80-552-1678-2 $1 200 1 $a Kvalita mäsa $d Meat quality $e zborník z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra 1. - 2. jún 2017 $f zost. Ondrej Debrecéni, Iveta Vavríková $g rec. Daniel Bíro, Branislav Gálik $v S. 141-147 $1 205 $a 1. vyd. $1 210 $a Nitra $c SPU $d 2017 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*p0000278 $a Debrecéni $b Ondrej $4 220 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*0007633 $a Vavríková $b Iveta $4 220 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*0006118 $a Bíro $b Daniel $4 675 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*0000894 $a Gálik $b Branislav $4 675 $1 710 12 $3 uvlk_un_auth*0013062 $a Kvalita mäsa $e Nitra, Slovensko $f 1.-2.6.2017 700 -1
$3 uvlk_un_auth*0003900 $a Pribula $b Milan $f 1943- $9 40 $4 070 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0001486 $a Turek $b Peter $p UVLFKHTP $9 30 $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009161 $a Kováč $b Gabriel $f 1947- $p UVLFKPR $4 070 $9 30 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 801 -0
$a SK $b KE304 $c 20181012 $g AACR2
Počet záznamov: 1