Počet záznamov: 1
Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of bryndza cheese
- SEMJON, Boris et al. Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of bryndza cheese. In Lenfeldovy a Höklovy dny. XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, cD-ROM, S. 282-285.
článok
Počet záznamov: 1