Počet záznamov: 1
Sledovanie dynamiky kyseliny mliečnej, fosfátov a hodnôt pH v priebehu postmortálnych procesov v prsnej a stehennej svalovine brojlerových kurčiat
- Sledovanie dynamiky kyseliny mliečnej, fosfátov a hodnôt pH v priebehu postmortálnych procesov v prsnej a stehennej svalovine brojlerových kurčiat / Dominika Petríková, Beáta Koréneková, Slavomír Marcinčák, Ivona Kožárová KE304
Počet záznamov: 1