KORÉNEKOVÁ, Beáta et al. Sledovanie účinku humínových kyselín na fyzikálne a chemické zmeny v mäse kurčiat. In Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied, pobočka Nitra. 1. vyd. - Nitra : SPU, 2018. ISBN 978-80-552-1921-9, s. 220-227.