BARTKOVSKÝ, Martin et al. Účinok prídavku biofermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a rozkladné zmeny svaloviny brojlerových kurčiat. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z XVI. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 28. - 29. marec 2019. 1. vyd. - Nitra : SPU, 2019. ISBN 978-80-552-1978-3, s. 172-174.