Počet záznamov: 1
Vplyv vákuového balenia na kolorimetrické parametre neúdenej a údenej parenice vyrobenej z kravského mlieka
SYS 0031785 LBL 00000naa^^22^^^^^^^^450 005 20190604164914.8 035 $a biblio/121937 $2 CREPC2 100 $a 20190529d łłłłm y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Vplyv vákuového balenia na kolorimetrické parametre neúdenej a údenej parenice vyrobenej z kravského mlieka $d Effect opf vacuum packaging on colorimetric parameters of unsmoked and smoked parenica cheese made from cow´s milk $f Boris Semjon, Jana Maľová, Pavel Maľa, Tatiana Vataščinová, Lucia Benešová, Jozef Golian 463 -1
$1 001 uvlk_un_cat*0031782 $1 010 $a 978-80-8077-620-6 $1 200 1 $a HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika $b elektronický zdroj $e recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie $d Proceedings of lectures and abstracts: safety and quality of milk and plant commodities $f zost. Boris Semjon, Mária Baranová $g rec. Peter Turek, Jozef Nagy $v CD-ROM, S. 534-538 $1 205 $a 1. vyd. $1 210 $a Košice $c UVLF $d 2019 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*0006887 $a Semjon $b Boris $f 1989- $4 220 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*p0009309 $a Baranová $b Mária $4 220 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*p0001486 $a Turek $b Peter $4 675 $1 702 1 $3 uvlk_un_auth*p0011039 $a Nagy $b Jozef $f 1961- $4 675 $1 712 12 $3 uvlk_un_auth*0013327 $a HYGIENA ALIMENTORUM XL $b konferencia $d 40. $e Štrbské Pleso, Slovensko $f 15.-17.5.2019 700 -1
$3 uvlk_un_auth*0006887 $a Semjon $b Boris $f 1989- $p UVLFKHTP $4 070 $9 50 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0000891 $a Maľová $b Jana $f 1982- $p UVLFKHTP $4 070 $9 10 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0009311 $a Maľa $b Pavel $p UVLFKHTP $9 10 $4 070 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0012514 $a Vataščinová $b Tatiana $f 1990- $p UVLFKHTP $4 070 $9 10 $T Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 701 -1
$3 uvlk_un_auth*0013328 $a Benešová $b Lucia $4 070 $9 10 701 -1
$3 uvlk_un_auth*p0011891 $a Golian $b Jozef $4 070 $9 10 801 -0
$a SK $b KE304 $c 20190529 $g AACR2
Počet záznamov: 1