Košík

ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia et al. Determination of meat content in different meat products. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, uSB kľúč, S. 311-314.